joyeux anniversaire rémi

Le Jour J est arrivé, tu as 25 ans.

Tu passes chez les Grands..

Fini la vie d'enfant, à boire tout le temps

Dorénavant il va falloir penser mariage enfant...

Mais non..tinquiètes pas, 25 ans ((c'est quoi juste 24+1 ou encore 5 x 5 (je sais que tu es plus littéraire que mathématicien d'où le détail du calcul))

c'est toute la vie devant toi..

à continuer à faire tout et n'importe quoi

Bref, les HopHopHop te souhaitent un bon anniversaire

en attendant de fêter cela autour d'un ou plusieurs verres...

Gros Bisous à notre Ramoucho national

 

 

 

 

Retour repas de Noël 2011

Certains m'ont déjà réclamé les photos de Noël lors de mon passage sur Lyon mais étant débordé (style..) je vous les publie que maintenant. Barbara hésite pas à compléter avec tes photos à la fin de cette article ; j'ai eu le malheur de laisser mon appareil à un individu PLU donc voilà ce que ça donne...

 

Cette soirée entre hophophops était vraiment réussie, merci à nos hôtes et à vous tous...

A bientôt

Rémi

Bonne fête Rémi ;)

J'espère que vous allez tous bien ;)

bisous les amis, hate de vous revoir !!!

Menu de Noel

Voici le menu du repas de Noël que certains avaient demandé!

 

 1.  Verrines de saumon fumé et purée d'avocats

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 verres d'environ 10 cl
- 1 avocat
- 1 tomate
- 100 g de saumon fumé en dés
- 3 carrés frais
- citron
- sel, poivre, paprika, coriandre

Préparation :
Faire une purée avec l'avocat et les carrés frais en pensant à réserver un peu d'avocat pour le détailler en petit morceaux.
Assaisonner votre purée avec du sel, poivre du moulin, un filet de citron et du paprika.
Couper la tomate en petits morceaux en enlevant la peau et les pépins.
Mélanger la tomate au reste d'avocat, parsemer de coriandre.
Dans chaque verre mettre une couche de purée d'avocat, une couche de dés de saumon et terminer avec le mélange tomate-avocat.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

2.  Coquilles Saint Jacques sur lit de poireaux

 

Ingrédients (pour 4 personnes ) :
- 12 noix de saint jacques
- 4 gros poireaux
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d'huile
- sel, poivre, muscade

 

Préparation :
Les émincer en rondelles les plus fines possibles (1mm). Les faire cuire à feu doux dans une poêle avec 1/2 verre d'eau jusqu'à ce que les poireaux soient parfaitement fondus et qu'il ne reste plus d'eau. Eventuellement, égoutter après cuisson pour retirer l'excédent d'eau.
Ajouter dans la poêle la crème fraîche, le sel, le poivre, ainsi qu'une bonne pincée de muscade. Réserver au chaud.
Pendant la cuisson des poireaux, nettoyer les coquilles Saint Jacques. Les éponger sur du papier absorbant. Les poivrer légèrement sur les deux faces et les passer à la farine.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir rapidement les coquilles sur chaque face.
Etaler la fondue de poireaux bien chaude dans 4 assiettes et disposer les noix de Saint Jacques dessus. Servir aussitôt.

 

 

 

3.  Tagliatelles aux queues de langoustines et aux pointes d'asperges     

  Ingrédients (pour 4 personnes ) :
- 8 à 10 queues de langoustines précuites surgelées par personne
- 100 g d'oignons émincés
- 75 g de tomates en dés (surgelé)
- 40 cl de crème liquide
- 500 g d'asperges vertes
- 500 g de tagliatelles fraîches
- 2 cl de calvados
- ail
- persil

Préparation :
Faîtes cuire les asperges, (pour les asperges surgelées le temps de cuisson est de 8 minutes).
Faîtes revenir pendant 3 minutes les queues de langoustines dans un peu d'huile d'olive.
Eventuellement les faire flamber au calvados.
Les sortir du feu et les décortiquer.
Dans la même poéle, faites revenir les oignons et l'ail pendant 5 minutes environ, puis incorporer les tomates, la crème, et les pointes d'asperges.
Faites revenir le tout pendant 5 minutes.
Y ajouter ensuite les langoustines et le persil et laisser mijoter encore 5 bonnes minutes. Poivrez, salez.
Faites cuire les tagliatelles avec un peu d'huile d'olive dans l'eau de cuisson. Egouttez et servez avec la préparation.

Conseil: remplacer les langoustines par des crevettes et en mettre plus!!!

 

Meilleurs voeux

A tous mes hophophop, je vous souhaite à nouveau une EXCELLENTE ANNEE 2012...

Je vous embrasse fort ;)

Noel...

Bonjour mes hophophop, 

J'espere que vous avez passe de bonnes fetes de fin d'annee ! Je vais vous envoyer les photos de notre repas de Noel dans la semaine mais en attendant je voulais vous en mettre deux :

 

 

Bisous

pour info...

bsr les hophophop, j'espere que vous alllez bien,

J-5 avant de se retrouver !!!

juste pour vous savoir si on est tous parti sur le meme principe pour les cadeaux :

cadeau de 5 euros max et travail manuel, c'est tjrs bon pr vs ?

car certains ne savaient plus ;)

bisous bisous et rdv vendredi chez les bounous !!!!!

Invitation

Organisation du traditionnel dîner de Noël

Allez on se remet sur notre bon vieux blog, j'avais relancé par mail vu que c'était un cas d'urgence (mais je n'en doute pas tout le monde consulte le blog régulièrement!).

Merci à vous tous pour votre compréhension et flexibilité, vous me connaissez je porte bien mon nom... la boulette!!

Bon parlons peu, parlons bien 

Dîner festif: (tous les participants de ce blog peuvent modifier les données en vert, aller dans "éditer")

- Quand? Le vendredi 16 Décembre

-Où? 14 rue Pierre Bourdeix

- Quand? à partir de 20h

- Combien? 15, 20 euros par personne

- Comment?
---> Niveau Bouff' : Pas de brocolis, ni de choux fleur, ni de saumon mais mousseux, vin rouge, pommes dauphines... ( à completer)
---> Organisation : on divise par tête. on achète tout.
---> Nuitée : Possibilité de dormir chez nous. Sachant que nous avons un clic-clac + un matelas gonflable 2 place + un canapé non dépliable. Ce qui fait 5 places, dc tt le monde doit pouvoir rentrer!
---> Proposition d'aide : pas besoin !!! 

 

Soirée Noel

Coucou tt le monde!

La soirée de Noël se passera cette année chez nous. On ne connaît pas encore la date... avis aux retardataires!!!

 

Pour le menu, nous avons déjà quelques petites idées. Pouvez vous nous rappeler ce que vous n'aimez pas du tout. Et puis, y a t il des choses qui vous ferait plaisir (boisson ou autre). Pour le budget, on par sur 15/20 € par tête alcool compris. Est ce que cela vous va? où on on baisse le montant?

 

 

 

Et les cadeaux??? comment ca se passe? avis à Barbara !!!

Les Bounous